2024-yil Xitoy Yangi yili 10-fevral, shanba kuni bo'lib o'tadi, Xitoy Yangi yili uchun belgilangan sana yo'q. Oy taqvimiga ko'ra, Bahor bayrami 1-yanvarda bo'lib o'tadi va 15-yanvargacha (to'lin oy) davom etadi. Shukrona kuni yoki Rojdestvo kabi g'arbiy bayramlardan farqli o'laroq, uni quyosh (Grigorian) taqvimi bilan hisoblashga harakat qilganingizda, sana hamma joyda ko'rinadi.
Bahor bayrami oilalar uchun ajratilgan vaqt. Yangi yil arafasida uchrashuv kechki ovqati, 2-kuni qaynona-qaynona va undan keyin qo'shnilarnikiga tashrif buyurish bo'ladi. Do'konlar 5-kuni qayta ochiladi va jamiyat deyarli normal hayotga qaytadi.
Oila Xitoy jamiyatining asosidir, bu Yangi yil arafasidagi kechki ovqat yoki uchrashuv kechki ovqatiga berilgan ahamiyatdan ko'rinadi. Bu ziyofat xitoyliklar uchun juda muhim. Barcha oila a'zolari qaytib kelishlari kerak. Agar ular haqiqatan ham qaytib kela olmasalar ham, oilaning qolgan a'zolari o'z joylarini bo'sh qoldiradilar va ular uchun zaxira idishlar to'plamini qo'yadilar.
Bahor bayramining kelib chiqishi haqidagi afsonada, aynan shu paytda Nian yirtqichi kelib, qishloqlarni qo'rqitar edi. Odamlar o'z uylarida yashirinib, ajdodlar va xudolarga qurbonliklar bilan ziyofat tayyorlar va eng yaxshisini umid qilar edilar.
Xitoyliklar eng ko'p faxrlanadigan narsalardan biri bu taomdir. Va, albatta, yilning eng muhim bayrami uchun menyuga juda ko'p e'tibor va g'amxo'rlik qaratilgan.
Har bir mintaqada (hatto xonadonlarda ham) turli xil urf-odatlar mavjud bo'lsa-da, har bir stolda bahorgi ruletlar, köfte, bug'da pishirilgan baliq, guruchli kotletlar va boshqalar kabi ba'zi umumiy taomlarni ko'rish mumkin. Har yili bahor bayrami oldidan Ruiyuan kompaniyasining barcha xodimlari yangi yilda hamma narsa yaxshi bo'lishiga umid qilib, köfte tayyorlash va yeyish uchun yig'ilishadi. Barchangizni Yangi yil bilan tabriklaymiz va yangi yilda sizga yuqori sifatli mahsulot va xizmatlarni taqdim etish uchun sa'y-harakatlarimizni ikki baravar oshiramiz.
Joylashtirilgan vaqt: 2024-yil 2-fevral
